Boros blog, vagy valami olyasmi

Sokszor játszottam már a gondolattal, hogy a borok terén egy együttműködési javaslattal keressem meg Váli Pétert, de a külső körülmények valahogy mindig közbeszóltak. Ám most eljött a pillanat; átbillentettem a dolgot a holtponton.

Mielőtt belekezdek: ritka fajta, kifejezetten kevés van belőle, és miután a vásárlóink közül sokan vannak akik kifejezetten érdeklődni szoktak a borkülönlegességek iránt, most szólok: itt az alkalom! Egyébként olyan kevés van ebből a borból (és olyan ****** jó, hogy lekötöttem az összeset, már csak a borásznál maradt néhány palack ezen kívül)

Újabb podcast epizód "A magyar bor magyar hangja" csatornán!

Valójában korábban már megfogadtam, hogy nem írok többet az 5 estés borismereti előadássorozat home office edition-ről, de kaptam egy olyan visszajelzést, amit büszkén osztok meg Önökkel. (A másokra vonatkozó személyes részeket töröltem a levélből)

Hétfő este ért véget az "5 estés" első home-office változata, zárógondolatként az egyik résztvevő, talán választ sem várva, a megfelelő pillanatban - amolyan tanulságként, csak annyit vetett oda, hogy "hja, hát embert BORátjáról..." 🙂 Ekkor azért már elég jó volt a hangulat. 🤣

Több-kevesebb rendszerességgel jelentkezünk adásunkkal, amelyben a borról, pontosabban a Borról, és azon belül is a naturális borról beszélgetünk. Iratkozzon fel a Spotify, Apple, vagy a Google szolgáltatásán keresztül!

A tányérban egy zöldfűszerekkel felturbózott zöldborsókrémleves van, marhahúsleves alaplével, a húslevesben főtt (hidegen) vékonyra szelt marhalábszárral. Kohári traminije kiváló választás ehhez a krémleveshez...

A forralt bor nagyon jól tud esni kint a hidegben, a pohár átmelegíti a kezet, a korty a gyomrot, az alkohol pedig a lelket - már ha nem főztük el a borból, erre még visszatérek. Persze a takaró alá bekuckózni egy kellemesen meleg, fűszeresen gőzölgő forralt bor kíséretében, az sem egy utolsó időtöltés.

De haladjunk lépésről-lépésre, a recept első és legfontosabb kérdésese, hogy:

Milyen borból készül a forralt bor?

A hétfői 5 estés borismereti előadássorozaton egy számomra is nagyon érdekes beszélgetés alakult ki: Ráspi Kékfrankosánál tartottunk, és éppen azt fejtegettem, hogy én úgy tapasztalom, hogy Ráspi nem a kezdők bora.

Amikor ezeket a sorokat írom (2020.decemberében), akkor kezdődött el az első olyan 5 estés borismereti előadássorozat, ami a covid-nak köszönhetően az online térben zajlik. Nagyon izgalmas kaland ez, íme az első tapasztalatok: