Boros blog, vagy valami olyasmi

Akkor hogyan is? Hát így:

Közeledik az ünnep - idén is ajánlok egy válogatást naturális borainkból, amelyekből érdemes lehet bekészíteni pár palackot otthonra. Sőt ezúttal konkrét párosítási javaslatokat teszek azokra az étel és bor kombinációkra, amelyek biztosan harmóniában lesznek egymással.

Az egyik régi, kedves vásárlónk németországi webshopját szeretném a figyelmébe ajánlani, amin keresztül már Németországban is megrendelhető a könyv, ill. egy általam javasolt borválogatás.

Nemrég raktam fel egy új pincészetünk két tételét a kínálatba - és ahogyan most így hétvégén néztem a rendeléseket, már voltak olyan vásárlóink, akik ki is szúrták a webshopban:

Nemcsak maga a fajta, azaz a Zöldveltelini izgalmas, hanem az a tény is, hogy ez az eredetileg osztrák szőlő, nagyon jól érzi magát Balf környékén.

Az Irsai érdekes fajta, van egy jól látható rajongótábora, ugyanakkor vannak olyanok is, akik inkább kerülni szokták, mert, hogy olyan "vékonyka" is tud lenni.

Új köntösben:

Végre egy olyan vörösbor, ami egyeduralkodónak mondható, ha csokoládés desszerthez szeretnénk Bort küldeni az asztalra! Hogy mindez hogyan lehetséges?

Szintén az ünnepi készülődéshez érdemes felfigyelni a Breitenbach Pince édes szamorodnijára - nagyon magasra helyezte a lécet! Nem csak desszertekhez, de kacsa- illetve libamáj alapú fogásokhoz is fantasztikusan jól illeszkedik. Ár-érték arányban pedig nagyon erős, "eltolja a hegyet is maga elől" 

Úgy figyeltem meg, hogy egy sommeliert-től a legtöbben nem ezt várják. A dolog "elméleti hátterét" 3-4 percbe sűrítve a lenti videóból tudhatja meg, a videó hosszabb ugyan, de "odatekertem" Önnek a kérdéses részhez.

Dániel Zsolt alábbi videója a webshop indulása óta, szóval legalább fél éve nem volt elérhető, ehhez képest az elmúlt napokban az üzletben is szóba hozta valaki, és e-mail-ekben is előkerült. Egy-egy előforduláson persze nem lepődnék meg, de amikor (vélhetően) egymástól független vásárlóknál kerül fókuszba ugyanaz a téma, azért az izgalmas.