Csutorás - Egri Sauvignon Blanc "LelkiFröccs" 2022

Világos szalmasárga szín. A bor illatában őszibarack, citrusok és gazdag ásványos karakter jutnak érvényre, csábítóan. Kóstolva száraz, életteli savérzet, könnyed érzetű súlyos test, gyümölcsös - ásványos tengelyen mozgó ízvilág jellemzi. Sűrű szövésű életteli bor, igazi energiabomba, komoly érlelési potenciállal. Halakból és fehér húsú szárnyasokból készített fogásokhoz, valamint sertéssültek mellé ajánlom kísérőként Csutorás Feri egri borvidékről származó borát. Fröccsként pedig? Nem, azt hiszem ez a bor nem azért született, hogy fröccs-alap legyen. Ez bizony másik műfajban nevez, egy felsőbb ligában...

"Amikor Csutorás Feri először invitált Egerbe, azt gondoltam, ő is csak használni akar. Végül elmentem Csutihoz, ott ragadtam Egerben, mi pedig barátok lettünk. A gondolkodása, a borai, na és a föld illata úgy húztak magukkal, hogy közös üzletbe vágtunk: meglapítottuk az Almagyar-Érseki Szőlőbirtokot. Mellette döntöttem, mert mer kockáztatva alkotni, és hisz abban, amit csinál." - Dr. Csernus Imre

 

Hallgassa meg beszélgetésünket Csutorás Ferenccel - a filozófiájáról, a borokról, arról, hogy mit gondol a bio-, a naturális borról, a kadarkáról(!), az egri palackról, és még sok minden másról: „Korábban a polcról le nem vettem volna mert a fejemben annyi negatív dolog kapcsolódott ehhez a szőlőfajtához.” (a kadarkára utalt a szerző)!

• Vásárlóink visszajelzései (kattintható):