5 estés borismereti program – páros részvétel

Ez az 5 estés borismereti program azoknak szól, akik ezt az élményt ketten szeretnék megélni. Lehetnek párban, barátként vagy egyszerűen közös érdeklődéssel érkezve: a lényeg, hogy együtt figyeljenek, kóstoljanak, és legyen miről beszélgetni az esték után is.

Az esték egymásra épülnek, mégis önállóan is értelmezhetők. Nyugodt tempóban haladunk végig azokon az alapokon, amelyek valóban segítenek jobban érteni a borokat: ízeket, stílusokat, döntési helyzeteket. Nem lexikális tudásra, hanem megértésre építünk.

Az estéket Kovács Antal, örökös magyar bajnok sommelier vezeti.

A páros részvétel külön előnye, hogy ugyanaz a bor két nézőpontból is megszólal: a benyomásokat össze lehet vetni, és könnyebben kialakul egy közös „boros nyelv”.

Az 5 este tematikája

1. Kóstolástechnika I.
Hogyan érdemes kóstolni egy bort? Mire figyeljünk, mire nem? Az alapok: illat, íz, szerkezet, benyomások – érthetően, túlmagyarázás nélkül.

2. Kóstolástechnika II.
Ugyanaz a bor, más szemmel. Összehasonlítás, különbségek felismerése, stílusjegyek. Itt kezd összeállni a kép.

3. Borkészítés
Mi történik a szőlőtől a palackig, és miért fontos ez a pohárban? Nem technológiai mélységben, hanem annyira, amennyire a bor megértéséhez valóban szükséges.

4. Az étel és bor harmóniája
Mi működik együtt, és miért? Szabályok helyett gondolkodásmód, hogy ne receptekhez, hanem helyzetekhez tudjanak bort választani.

5. Törődés a borral
Tárolás, bontás, visszazárás, hőmérséklet, idő. Hogyan bánjunk jól egy palackkal otthon, vendégségben vagy ajándékként.

Mit tartalmaz a részvétel?

• részvételi lehetőség 2 fő részére
• 5 alkalom, alkalmanként kb. 2 óra minden estén vezetett borkóstoló,
• apró falatkák
• személyes jelenlét, kérdezési lehetőség
• ajándék könyv -1 db: A sommelier – a magyar bor magyar hangja
• 10% kedvezmény a webshopban elérhető borokra, 365 napon át (a program kezdetétől)

Ez a program nem gyors élmény, hanem egy folyamat. Az esték együtt adják ki azt a szemléletet, amellyel a bor többé nem „találgatás”, hanem tudatos választás lesz.

Gyakorlati tudnivalók

Időtartam: 5 este, mindig 18:00 kezdettel, kb. 2 óra hosszal érdemes számolni

• 2026.03.02. (hétfő)
• 2026.03.09. (hétfő)
• 2026.03.16. (hétfő)
• 2026.03.23. (hétfő)
• 2026.03.30. (hétfő)

Forma: személyes, közös kóstolással
Helyszín: Stex Ház, Budapest VIII., József körút 55–57. GoogleMaps
Részvétel: előzetes jelentkezéshez kötött
Létszám: korlátozott

Egyéni részvétel is választható, ha egyedül érkezne.