Kohári - Egri Sakk-Matt "2.0" 2017

Ha emlékszik, 2017-ből volt már egy Kohári Sakk-Matt Cuvée kínálatunkban, s az el is fogyott. Ez a bor az egyenes-ági folytatás. Ez a bor a 2017-es évjáratú Sakk-Matt második (2.0) verziója. Azonos fajtákból lett házasítva, csak más arányban, s hosszabb érlelést kapott. Pazar.

Intenzív bíborvörös színű bor. A bor illatában határozott virágos tengely játssza a főszerepet, ezen túl fekete bogyós gyümölcsök egészítik ki elegánsan a bor illatát. A Kohári Pincészet bora kóstolva száraz, izmos-, vibráló testű, fiatalos tannin, erő és virág-gyümölcs tengelyen mozgó ízaromák jellemzik. A korty hosszú. Egyedi karakterű, különleges vörösbor. Kacsa, liba, sertés, bárány és vadsültek mellé, illetve marhából és vadakból készített ragus ételekhez, fehér penészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként, nagy szeretettel!

Felbontás után elegendő neki egy rövid szellőztetés, s már mehet is a kehelybe, hogy varázsoljon az asztalon.

Turán, menoir, cabernet franc, merlot házasítás.

A Kohári Pince képviseletében még 2021 elején készítettünk egy beszélgetést Tóth Istvánnal, ami egy nagyon jó tükörképe István borkészítéshez kötődő filozófiájának:  A szőlő az első - bővebben az adásban!

• Vásárlóink visszajelzései (kattintható):