“Újra meg kell tanulnunk a bor ízét!” - Ráspi videó

“Újra meg kell tanulnunk a bor ízét!” - mondja Ráspi, a fertőrákosi Bordruida, akinek anno jelentős szerepe volt abban, hogy megalkothassam a kő-juice kifejezést. Ráspi számomra a naturális borászat egyik legfontosabb igazodási pontja, filozófiáját sokaknak lenne érdemes (alaposan) átgondolnia, és nem feltétlenül csak a borászatban. Ő is azok közé tartozik, aki a tiszta, de nehezebb - a több munkát jelentő, a manipulációktól mentes borkészítés útját választotta. Ajánlom figyelmébe az alábbi videót - nagy tisztelettel!

Update:

Garázsbor

Nem is olyan régen írtam pár sort egy filmről itt, amiben a garázsbor kifejezés is előkerül. Amikor meg akartam fogalmazni valakinek, hogy mit is jelent a garázsbor kifejezés, akkor egyből Ráspi borai jutottak az eszembe. A garázsbor jelentésével kapcsolatban itt fogalmaztam meg a tudnivalókat.

Még több Ráspi

Ráspit több blogbejegyzésemben is említem (nem véletlenül), ezeket egy csokorban ide kattintva éri el.