Kohári - Egri Pinot Noir 2016

Színe közepes intenzitású rubin. Illatában a "pinot-fűszerek" mellett az egerszalóki dűlők ásványos üzenete jelenik meg a borban. Kóstolva száraz, savai elevenek, a bor tanninja finoman simogat, szerkezete nagyszerű alapokon áll. Hosszú utóízében az ásványok és a gyümölcsök karöltve jelennek meg. Ez a bor pinot noir rajongóknak egyenesen kötelező tétel, mely a szőlőfajta hírnevét úgy képes tovább öregbíteni, hogy közben a termőhely is hozzá teszi mindazt, amit csak ez a hely tudhat... A bort 15-16°C-on fogyasztva sertésből, bárányból, vadszárnyasokból készített fogásokhoz, máj alapú étkekhez és fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként.

A Kohári Pince képviseletében még 2021 elején készítettünk egy beszélgetést Tóth Istvánnal, ami egy nagyon jó tükörképe István borkészítéshez kötődő filozófiájának:  A szőlő az első - bővebben az adásban!

• Vásárlóink visszajelzései (kattintható):