Caldamentum - Szekszárdi Merlot "Aether" 2023

Vörösbor egyéniség, alanyi jogon. Ilyen borral nagyon ritkán találkozhatunk. Ugyanis a törekvés mellett, egy különleges együttállás is szükséges ahhoz, hogy megszülethessen. 2023-ban minden összejött. Az eredmény olyan bor lett, ami egy igazi hiánypótló. 17% alkohol, 38 g/l cukortartalom.

Intenzív bíborvörös szín.  Illata tiszta, összetett és koncentrált. Olyan, mint egy gyümölcskoncentrátum, fekete bogyós gyümölcsök, málna és meggy főszereplésével. A Caldamentum Szőlőbirtok bora kóstolva félédes érzetű, savai gömbölydedek, tanninja bársonyosan simogat, alkoholja tüzes, határozottan melegít. Íze zamatos gyümölcslé-élmény formájában köszön ránk. Utóíze kiemelkedően hosszú. Sűrű, izmos, hömpölygő vörösbor, hosszú évekre szóló érlelési potenciállal.

Gyümölcsös kacsához, gyümölcsökkel készített vadételekhez, kékpenészes sajtokhoz, liba és kacsamáj fogásokhoz, valamint csokoládés desszertekhez ajánlom kísérőként, nagy szeretettel!