Iványi Zsófi - Villányi Cabernet Franc 2012

Intenzív rubinvörös színű bor. Illatában feketeribizli, áfonya, erdei bogyósgyümölcsök randevúznak, aláfestényi hordó-fűszerekkel a háttérben. Iványi Zsófi bora kóstolva száraz, harmonikus savérzet, gazdag-, puha tannin, tüzes alkohol, súlyos test, áradó gyümölcsös ízaromák jellemzik. 10(!) év érlelés után került forgalomba, így elmondható, hogy Zsófi tökéletesre érlelve engedte ki pincéjéből ezt a fantasztikus tudású bort. Ez a villányi bor egy párját ritkító cabernet franc, ez már az első kortynál kiderül. Komoly érlelési potenciállal rendelkezik még mindig, így érdemes elfektetni belőle. 19-20°C-on fogyasztva marha- és vadsültek mellé, valamint keménysajtokhoz ajánlom kísérőként!