Caldamentum - Szekszárdi Kadarka 2024

Közepes intenzitású rubinvörös szín. A bor illatában a kadarka egyedi fűszeressége és klasszikus hecsedlis jegyei találkoznak, s mindezt határozott hordófűszerek ölelik körül. Kóstolva száraz, pikáns savérzetű bor, közepes mértékű tannin, masszív-, mondjuk ki: brutálisan tartalmas test, gazdag fűszeres ízaromák jellemzik. Emlékeim szerint, a legkomolyabb kadarka, amivel eddig dolgom volt. Figyelem: összesen 600 palack lett töltve belőle; érdemes mihamarabb ránézni, mert nem lesz sokáig elérhető, ez borítékolható.

Ezt a bort kacsa, liba, bárány és vadételek mellé, belsőségeken alapuló fogásokhoz, pörköltekhez, paprikásokhoz, sólethez, fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként. Nagy szeretettel!