Az Olimpia étterem emlékére

A tavalyi év vége egyik szívfacsaró híre volt, hogy végleg bezárt a budapesti Olimpia étterem, ami Ádám Csaba vezetésével egészen kivételes színt vitt a budapesti éttermek kínálatába.

Sok-sok évvel ezelőtt tartottunk közösen Ádám Csabával az Olimpiában pár borvacsorát. A zárás szomorú híre felpiszkálta az emlékeimet, és csodával határos módon meg is találtam azt a videót, ahogyan akkoriban a Tisztelt Nagyérdemű figyelmébe ajánlottuk a rendezvényt. Szerintem vagányul sikerült!

Ezt az egészet még 2015-ben követtük el...

Ami egyébként ezt a tavalyi hírt újra a felszínre hozta nálam az a 444.hu egyik podcastja volt, ahol többek között Ádám Csabával beszélgettek arról, hogy mi történt az elmúlt években a magyar gasztronómiában, illetve mi vezetett a bezárásokhoz, és persze: merre tovább most? A podcastot, cikket ide kattintva éri el.