Mátrai Kékfrankos Borsos-dűlő 2017

Közepes intenzitású bíbor szín. Illatát a gyöngyöspatai dűlők andezites karaktere uralja, finom gyümölcsös átszellemüléssel. Kóstolva száraz, savai elevenek, tannija fiatalosan teszi dolgát. Masszív közepes test, ásványos ízek, hosszú lecsengés jellemzik a kortyot. Remek arányú, kézműves kékfrankos, a bor kő-juice oldalán. 16-17°C-on fogyasztva barnahúsú szárnyasokból, sertésből és borjúból  készített sültekhez, illetve fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként.

Friss bejegyzés: Fotók Ráspi borvacsorájáról