Ráspi

Soproni Kékfrankos 2018

Akciós ár Ár 4.000 Ft Normál ár Egységár  per 

Tartalmazza az adót. (5.333 Ft/liter)

Világos rubinvörös szín. A bor illata egy igazi kő-juice élmény, leheletnyi lédús málnával fűszerezve. Kóstolva száraz, sós, élénk savú, alig-tanninú. Ennek a bornak az ízében szinte folyik a kő. Tartalmas-, elegáns vörösbor élmény. Soproni kékfrankos összefüggésben alap tétel, borkurzus tekintetében kötelező darab. Egy igazi ritkaság. Ezt a bort elsősorban sertéssültek mellé, illetve pörköltekhez, paprikásokhoz, fehér penészes lágsajtokhoz ajánlom kísérőként, Nagy Szeretettel!

“ÚJRA MEG KELL TANULNUNK A BOR ÍZÉT!”
- mondja Ráspi, a fertőrákosi Bordruida, akinek anno jelentős szerepe volt abban, hogy megalkothassam a kő-juice kifejezést. számomra a kézműves borászat egyik legfontosabb igazodási pontja, filozófiáját sokaknak érdemes lenne (alaposan) átgondolnia, és nem feltétlenül csak a borászatban. Ő is azok közé tartozik, akik a tiszta, de nehezebb - a több munkát jelentő, a manipulációktól mentes borkészítés útját választották.

(Ráspi boraival kapcsolatban korábban ezt írtam a blogon.)

 

Egy kis "dicsekvés":