Egri Pinot Noir 2016

Színe közepes intenzitású rubin. Illatában a "pinot-fűszerek" mellett az egerszalóki dűlők ásványos üzenete jelenik meg. Kóstolva száraz, savai elevenek, tanninja finoman simogat, szerkezete nagyszerű alapokon áll. Hosszú utóízében az ásványok és a gyümölcsök karöltve jelennek meg. Pinot noir rajongóknak egyenesen kötelező tétel e bor, mely a szőlőfajta hírnevét úgy képes tovább öregbíteni, hogy közben a termőhely is hozzá teszi mindazt, amit csak ez a hely tudhat... 15-16°C-on fogyasztva sertésből, bárányból, vadszárnyasokból készített fogásokhoz, máj alapú étkekhez és fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként.

Friss bejegyzés: Fotók Ráspi borvacsorájáról