H-Négyzet Pince Mátrai Kékfrankos "Falubor" 2016
Akciós ár
Ár
2.500 Ft
Normál ár
Egységár
per
Közepes intenzitású bíbor szín. Illatában piros és fekete bogyósgyümölcsök jelentkeznek, sejtelmes fűszeres átszellemüléssel. Kóstolva száraz, savai elevenek, tanninja fiatalosan teszi a dolgát. Könnyed test, zamatosan gyümölcsös ízek, hosszú lecsengés jellemzik a kortyot. Remek arányú, kézműves kékfrankos, a vörösborok könnyed oldalán. 16-17°C-on fogyasztva barnahúsú szárnyasokból, sertésből és borjúból készített sültekhez, illetve fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként - hideg téli estéken pedig ideális forralt bor alapanyag.
"A Külső-Puszta Kékfrankos termése hosszú várakozás után október végén került a pincébe a hosszú hűvös ősznek köszönhetően alacsony alkoholpotenciállal, de érett ízekkel. Erjesztés kádakban süllyesztett törkölykalappal közel 30% egészfürtöt tartalmazva történt mintegy 60 napon át. A Falubor elgondolás célja egy inkább gyümölcsös mint fűszeres megközelítése a fajtának, így ezért a '16-os tételnek egy része alkotja, amelynek 50%-a többször használt kisméretű hordókban 50%-a acéltartályban érett 2017 végéig. Házasítás és derítés után a '16-os Falubor 2018 januárjában került palackba, majd piacra kerülését megelőzően majd egy évet pincénkben érleltük."
Készült: 654 palack
Piacra került: 2018. november
- Vásárlóink visszajelzései (kattintható):
