Petrény Pincészet

Egri "Borgundi" Bikavér 2014

Akciós ár Ár 3.950 Ft Normál ár Egységár  per 

Tartalmazza az adót. (5.267 Ft/liter)

Klasszikus csengésű, de stílusában újra definiált Bikavér. A burgundi és Észak-Rhône völgyi fajták, Kékfrankossal egyesítve. A megszokott cabernet házasításoktól markánsan különböző, izgalmas Bikavért lett az eredmény. Házasítása négy, önmagában is kiemelkedő, karakteres szőlőfajtának, melyek külön-külön 18 hónapot töltöttek ászok tölgyfa hordóban. Gyümölcsös frissessége és a palackos érlelés során szépen összesimult savai hosszú megőrizhetőséget jósolnak. Az eredmény egy burgundisabb házasítás, amitől egyedibb és bizonyos tekintetben autentikusabb Bikavért van szerencsénk bemutatni. Akár ez lehetne Eger jövőbeli Bikavér-stílusa.

Közepes intenzitású rubinvörös szín, rózsaszínből narancsba hajló árnyalatokkal a szélen. Illatában és ízében egyaránt megjelennek az érett fekete bogyós gyümölcsök – fekete cseresznye, szeder, áfonya -, a hordós érlelésre utaló felsejlő füstösséggel, pirított magvakkal, édesfűszerekkel. Jól integrált, visszafogott mennyiségű tannin, szép sav, könnyed korty: egy igazán elegáns Egri Bikavér, amely úgy tud mélységet mutatni, hogy nem válik nehézkessé. Sertés, kacsa és libasültek mellé, de akár borjú és marha alapú fogásokhoz, valamint fehér penészes sajtokhoz ajánlom kísérőként.


Interjú, és az Önök visszajelzései a könyvről: Olvassa, hallgassa, nézze meg!


Most kezdődik: 5 estés, online borismereti előadássorozat!