Csutorás - Egri "Vulcanic Noir" 2021

Kékfrankos, menoir, cabernet franc, pinot noir házasítás.

Mély bíborvörös megjelenés. A bor illatában fekete szeder, áfonya, málna és finom fűszeres vonulat jelentkezik. A bor kóstolva száraz, elegáns savérzet, gazdag tannin, tartalmas test, nagyszerű arányok jellemzik. Ízében a gyümölcsök és a fűszerek jönnek s hódítanak. Egyn agyszerű bor az egri borvidékről, véleményem szerint kétség kívül az egyik legszebb Bikavér a piacon. Ez a bor a fiatalsága ellenére már most is jól fogyasztható, de várhatóan évek múlva fogja legszebb orcáját mutatni felénk.  Ajánlott dekantálni! 18-20°C-on fogyasztva sertésből, borjúból és marhából készített étkekhez, érleltebb, keményebb sajtokhoz ajánlom kísérőként!

Hallgassa meg beszélgetésünket Csutorás Ferenccel - a filozófiájáról, a borokról, arról, hogy mit gondol a bio-, a naturális borról, a kadarkáról(!), az egri palackról, és még sok minden másról: „Korábban a polcról le nem vettem volna mert a fejemben annyi negatív dolog kapcsolódott ehhez a szőlőfajtához.” (a kadarkára utalt a szerző)!

• Vásárlóink visszajelzései (kattintható):