Ráspi - Soproni Kékfrankos "Kopár" 2019 - Vol.2.

A 2019-es évjárat hordóválogatása. Story: minden egyes bor esetében igaz, hogy az egyes hordók tartalma másként viselkedik. De ez elmondható a fémtartályok, vagy akár a palackok összefüggésében is. Így nem ritka, hogy a  borász külön válogatja azokat a hordókat, amelyekben "szebben viselkedik a bor", kvázi amelyekben több potenciált érez az alkotó. Ez történt e bor esetében is. Így született 2019-ben egy alap Kopár és egy válogatás Kopár is. Utóbbi egy évvel később lett lepalackozva, s csak most került forgalomba. Az eredmény egy mélyebb, összetettebb, finoman árnyalt aromájú és íztengelyű bor lett. Igazi Ráspi-klasszikus!

Világos rubinvörös szín. A bor illata egy igazi kő-juice élmény, leheletnyi lédús málnával fűszerezve. Kóstolva száraz, sós, élénk savú, alig-tanninú. Ennek a bornak az ízében szinte folyik a kő. Tartalmas-, elegáns vörösbor élmény. Soproni kékfrankos összefüggésben alap tétel, borkurzus tekintetében kötelező darab. "Garázsbor" - egy igazi ritkaság. Ezt a bort elsősorban sertéssültek mellé, illetve pörköltekhez, paprikásokhoz, fehér penészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként, Nagy Szeretettel!

A bor mellé vigyen egy történetet is! Ha Ráspi borait szereti, akkor szerintem ezt a videót is kedvelni fogja!

• Vásárlóink visszajelzései (kattintható):