DarVin - Egri Siller "Csiripelő" 2022

A Siller egy elfeledett bor, Magyarországon ismerik, talán Németországban néhányan. A DarVin pince szeretne ezen változtatni, s visszahozni a köztudatba. A kézzel szüretelt szőlőt tovább áztatják héjon, mint a rosé esetében, viszont rövidebb ideig, mintha vörösbort készítenének. Tehát a rozé és a vörösbor között található félúton, sötétebb szín, komplexebb ízvilág jellemző rá. Önmagában is élményt nyújt, komolyabb tétel, mint a rosé, de a hőségben is jólesik, akár szódával is! Tartalmas, de mégis roppanós. Pörköltekhez, paprikásokhoz, lecsóhoz, paradicsomos tésztához ajánlom kísérőként!