Boros blog, vagy valami olyasmi

Milyen bort igyunk a szabolcsi töltött káposztá...

A töltött káposztához én mindenképp egy tartalmas, életteli savérzetű, ásványos karakterű fehérborra szavazok! Ezúttal a...

Milyen bort igyunk a szabolcsi töltött káposztá...

A töltött káposztához én mindenképp egy tartalmas, életteli savérzetű, ásványos karakterű fehérborra szavazok! Ezúttal a...

Pacal - milyen bort válasszunk mellé?

A pacal egy igazi megosztó fogás - tudom, de én nagyon szeretem. A megfelelő bor kiválasztásánál arra érdemes figyelni:

Pacal - milyen bort válasszunk mellé?

A pacal egy igazi megosztó fogás - tudom, de én nagyon szeretem. A megfelelő bor kiválasztásánál arra érdemes figyelni:

Sütőtök, székelykáposzta (!) - milyen borokat i...

November hónapban, most amikor ezt a bejegyzést írom - "hivatalosan" is megkezdődött a sütőtök szezon. Nem lehet nem szeretni. Illetve van itt még egy izgalmas bor és étel párosítás, ami a...

Sütőtök, székelykáposzta (!) - milyen borokat i...

November hónapban, most amikor ezt a bejegyzést írom - "hivatalosan" is megkezdődött a sütőtök szezon. Nem lehet nem szeretni. Illetve van itt még egy izgalmas bor és étel párosítás, ami a...

Camembert, erdei gombás marharagu, saláta mozar...

Milyen bort igyunk hozzá? Camembert / Erdei gombás marharagu burgonyafánkkal / Érlelt sonka, mozarella, paradicsom. Mutatom:

Camembert, erdei gombás marharagu, saláta mozar...

Milyen bort igyunk hozzá? Camembert / Erdei gombás marharagu burgonyafánkkal / Érlelt sonka, mozarella, paradicsom. Mutatom:

Hogyan kötődik a liba Márton naphoz? Milyen bor...

Nézzük, hogy bor társítás szempontjából mit kezdjünk a Márton napi libával! Három ételen keresztül mutatok konkrét példákat a borok és a liba párosítására, és egy-egy gondolatot annak is szentelek, hogy...

Hogyan kötődik a liba Márton naphoz? Milyen bor...

Nézzük, hogy bor társítás szempontjából mit kezdjünk a Márton napi libával! Három ételen keresztül mutatok konkrét példákat a borok és a liba párosítására, és egy-egy gondolatot annak is szentelek, hogy...

Az étel és bor társítás alapszabályai  

Bár adott ételhez legtökéletesebben passzoló bor kiválasztásának tudományát nem lehet néhány mondatban megfogalmazni, azonban bizonyos alapszabályokat követve, komoly hibát biztosan nem követünk el.

Az étel és bor társítás alapszabályai  

Bár adott ételhez legtökéletesebben passzoló bor kiválasztásának tudományát nem lehet néhány mondatban megfogalmazni, azonban bizonyos alapszabályokat követve, komoly hibát biztosan nem követünk el.