Cikkek

DiningCity Étteremhét 2016 Ősz - Kézműves Borokkal!

Figyelem; csak hogy biztosra menjen!

A DinigCity 2016 őszi Étterem Hetén - 2016. október 10-16. -, 9 étteremben - az ínycsiklandó fogások mellett - a kézműves borok körül forog majd a világ! Itt tekintheti meg azon remek éttermek listáját, ahol kézműves borcsomagot is választhat a fogások mellé:

Almárium Bisztró

Apacuka Étterem

Chess Étterem

Don Leone (Krúdy) Étterem

Ludányi Balázs Összetett - ez lesz a mi születésnapi ajándékunk!

Az idei születésnapunk a 7. hetedik lesz, és ez most több szempontból is különleges:
 
 
- kezdjük onnan, hogy kivételesen nem a születésnapunkon jut az eszembe, hogy születésnapunk VAN, hanem már előtte, hogy vasárnap születésnapunk: LESZ! Már ez jó... :-)
- mi a borok kapcsán nagyon sok mindent megkérdőjelezünk, de a születésnap kapcsán azért mi is azt valljuk, hogy még egy ilyen kis kereskedés esetén is úgy dukál, hogy az ünnepelt adja az ajándékot, ezért:
 
e hét vasárnapján, azaz 2016.09.11.-én minden olyan rendelés után ami eléri, vagy meghaladja a 11 palackot, egy palack Ludányi Balázs féle "Összetettet" helyezünk a csomagba. (22 palack után kettőt, 33 palack után hármat, és így tovább)
 
Hogyan kaphatja meg az ajándék bort?
 
Adja le rendelését a webshopon keresztül vasárnap, ebben legyen legalább 11 palack, és írja be a megjegyzések közé, hogy "Boldog születésnapot!", és a bort automatikusan mellékeljük, az ajándék bort ne vegye bele a megrendelésbe.

AÉS Birtok Eger, június 24-25: Spontán Borfesztivál

 
Mi az a Spontán?
 
Egri, mátrai, tokaji és a felvidéki, naturális borokat készítő borászok spontán közössége, akik a természetes borkészítés útján járnak.
 
Mi az a naturális bor?
 
Erre azt válaszoljuk röviden: az, amelyik leginkább visszaadja a szőlőt. Bővebben: teljes mértékben hagyjuk érvényesülni a terroir és a fajta jellemzőit. A bor spontán, és kizárólag fában erjed és érlelődik, nem használunk fajélesztőt és más adalékot, valamint előnyben részesítjük az ászokhordókat.

Villám fogadóóra és borkóstoló 05.20: Ludányi Balázs

Nagy szeretettel - és fesztelen hangulatban -, tartunk egy baráti hangulatú, beszélgetős borkóstolót. Május 20-án, "villám fogadóóra" lesz, Ludányi Balázs és kézműves borai társaságában. Az eseményen kóstolható lesz Balázs "tizenöt" elnevezésű fehér házasítása, Szürkebarátja és "Első fejtés" rozéja. Az időben érkezők pedig, a pince - itt debütáló - Sárgamuskotályával is közelebbi ismeretséget köthetnek, de ez utóbbihoz tényleg nem árt sietni: kevés van belőle...

 

Regisztráció nincs: tessék csak jönni.

Spontán fogadóóra és kóstoló 04.26: Balog Árpád

Nagy szeretettel és minden különösebb "hacacáré" nélkül, tartunk egy baráti hangulatú, beszélgetős borkóstolót. Április 26-án, "spontán fogadóóra" lesz, Balog Árpád és kézműves borai társaságában. Az eseményen kóstolható lesz Árpád kékfrankosa és zweigeltje, valamint most debütáló száraz sillere és félédes (!) rozéja. Az időben érkezők pedig, még egy héjon erjesztett kövidinkával is közelebbi ismeretséget köthetnek, de ez utóbbihoz tényleg nem árt sietni: kevés van belőle...

 

Kézműves Borvacsora 04.08: Limoncello Étterem

Ha van olyan étterem, ahol a vendéglátás szabályait tiszteletben tartják, akkor az a Limoncello. Én meg nem. Ezúttal, 4. közös borvacsoránkra készülünk, amely során, úgy az étkek, mint a borok összefüggésében, a tradícionális_vonalat_nem_követve rúgjuk fel a szabályokat. Mert aki a szabályokat követi, az arany középúton jár. Az pedig nem mást jelent, mint középszerűséget. És valljuk meg magunknak; a középszerűség mekkora baleset már? Madár! ;)

 

A vacsora során felszolgált menü:

 

kézműves borok húsvétra!

Húsvétkor a füstöltsonka és a bárányhús veszi át a főszerepet asztalainkon. No, meg persze nem is kevés háztartásban (főleg az ország észak-keleti részén) a "sárgatúró" fokozza fel ízlelőbimbaink működését. Az pedig ugye nem is kérdés, hogy csodás étkek mellé érdemes finom borokat is bontani, hogy még tovább fokozzuk az ünnep hangulatát! 

 

Füstölt sonka-

Oldalak